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■が定休日です。
- テレビ出演のお知らせ
シェフ三枝俊介が、NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演致しました。
約2ヶ月間、密着して頂き現在の取り組みやカカオ農園から仕込み風景などを取材して頂いております。
- 2017年10月28日(土)から11月1日(水)まで、
フランス・パリで開催されるチョコレートの祭典
SALON DU CHOCOLAT 内L'espace Japonにて
連日11 :00～シェフ三枝のセミナーを開催いたしました。詳細はこちら
- 2015年３月３日（火曜日）ＮＨＫ甲府放送局「まるごと山梨」（ＮＨＫ総合午後6：10～7：00）番組内
「がんばる甲州人」のコーナーでショコラティエ三枝俊介の「アルチザンパレドオール清里への思いと取り組み」をご紹介頂きました 。
- 2015年１月２２日ＮＨＫ「きょうの料理」に三枝俊介が出演してレシピを紹介させていただきました。
谷原章介のザ・男の食彩「酒とショコラのマリアージュ 男のガトーショコラ」