1502年コロンブスによって発見されたカカオは、
飲み物として嗜好され初めて以来、５００年以上もの間、
人々の心を魅了しつづけてきました。
最良のカカオ豆からのみ作られるチョコレートは、
まるでワインのように品種や栽培、ブレンドや製法により、
多種多様な味と香りを醸し出します。
「パレ　ド　オール」では、繊細でいて極上の味わいを生かした
最良のショコラを使った様々なメニューの提案をしています。
ベルナション氏の薫陶をうけたシェフが店内のラボ（厨房）から
お届けするのは、鮮度と香りにこだわったショコラやパティスリーの数々。
ギフトはもちろん、ご家庭やサロンでお楽しみ下さい。